藜麦酸奶蓝莓小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  藜麦糕点粉过筛；

• 步骤 2：

  酸奶里加入两个蛋黄，搅拌均匀；

• 步骤 3：

  倒入藜麦糕点粉，切拌均匀；

• 步骤 4：

  两个蛋白里加入盐和少许柠檬汁，分两次加入糖打发至弯钩；

• 步骤 5：

  先取部分蛋白和蛋黄酸奶面糊切拌均匀，再把所有蛋白和蛋黄酸奶面糊拌匀；

• 步骤 6：

  把切拌好的蛋糕液倒入模具至二分之一，每个里面加入一小勺蓝莓酱；

• 步骤 7：

  再倒入部分蛋糕液至模具的八九分满；

• 步骤 8：

  送入预热好的烤箱，140度约25分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  咬开就是惊喜