简单美味的刀切馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用温水化开成酵母水

• 步骤 2：

  酵母水倒进适量的面粉中搅拌，然后少量多次的加入冷水拌成絮状

• 步骤 3：

  揉成团，醒发两小时

• 步骤 4：

  醒发后充分的揉面排气，分两份，一份放旁边，一份在接着揉

• 步骤 5：

  揉到表面无干粉撒面粉再揉两次，撮圆长条

• 步骤 6：

  刀切均匀大小的块，然后稍微整形在醒发半小时，冷水上锅蒸十五分钟！我做的馒头个子小，如果大馒头的话蒸的时间要长些