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快手茄子（我想你知道夏天的味道）收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 1根
- 辣椒 适量
- 姜、蒜 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 麻油 适量
快手茄子（我想你知道夏天的味道）的做法步骤
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步骤 1：
1、茄子先切好，抓盐腌好20分钟，拧干 2、油爆、爆得软软的那种、捞出锅 3、剩下的油把红椒姜末蒜末爆香、再放入爆好的茄子一起炒、放鸡精、酱油、麻油岀锅
小贴士
盐多用清水冲后拧干！
