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爆炒虾蛄收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾蛄 适量
- 杏鲍菇 一个
- 黄椒
- 青椒
- 花椒粒 适量
- 糖 少许
- 大蒜 一根
- 葱 一根
- 芹菜 一根
- 小红辣椒 2个
- 姜片 少许
爆炒虾蛄的做法步骤
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步骤 1：
将虾菇洗净；姜切片；黄椒、青椒、杏鲍菇切块；蒜、辣椒切成末；大蒜、葱、芹菜切段备用
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步骤 2：
锅内热油，放入姜片炒香，加入花椒粒；然后倒入虾菇，加入糖翻炒一会；加入适量水、杏鲍菇爆炒
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步骤 3：
加入黄椒、青椒翻炒，加入适量的盐、大蒜、芹菜、葱段、鸡精爆炒，然后乘在盘里
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步骤 4：
锅内热油（小火），加入蒜末爆香，看到变金黄色就可以
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步骤 5：
将爆香后的蒜末淋在虾菇上就完成了
