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橄榄长豆角收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 长豆角（四季豆） 300g
- 橄榄菜 50g
- 盐 少量
- 肉沫（可选） 100g
- 淀粉（放肉沫中） 1勺
- 料酒（放肉沫中） 1勺
橄榄长豆角的做法步骤
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步骤 1：
将长豆角（或四季豆）切成小丁备用，如果放肉沫的话，将肉沫用料酒和淀粉腌制10分钟。锅中放入橄榄油后加入肉沫进行翻炒，肉变色后盛出。锅中留底油，放入长豆角翻炒，炒5分钟后加入橄榄菜和已经炒好的肉沫，继续炒1分钟。
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步骤 2：
锅中加入少许盐，翻炒后盛入盘中，完成。
小贴士
这次做时没有放肉沫，如果没有放肉，可把制作步骤中的关于肉的全部去掉即可。
家中冰箱中有些长豆角，不知道怎么做好，于是想起橄榄肉沫四季豆这道菜啦，个人觉的四季豆换成长豆角也一样好吃，也懒得去解冻肉了，就素炒开始做吧！
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