微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
热锅凉油,放入干辣椒,花椒,八角,小茴香籽和葱白小火慢慢的熬煮!
步骤 2:
慢慢的熬至葱白泛黄,辣椒变焦即可!
步骤 3:
捞出沥干油分备用!
步骤 4:
捞出来后,把里面的葱白捡出来扔掉!
步骤 5:
剩下的油,放在锅里晾凉备用!
步骤 6:
把捞出来的辣椒,花椒,八角,小茴香籽混合物放在兑窝里!
步骤 7:
加入两勺盐!
步骤 8:
用兑锤子慢慢的捣碎!
步骤 9:
捣成碎末就可以了!
步骤 10:
全部捣碎完即可!
步骤 11:
把捣碎的辣椒面放进晾凉的油里,搅拌均匀!
步骤 12:
做好的辣椒油,好香啊!
步骤 13:
把辣椒油装进密封的容器中,可以保存一年的时间哦!随吃随取,很方便哦!