最原始的辣椒油

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最原始的辣椒油收藏

浏览 173517 收藏 69 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 干辣椒 100g
  • 花椒 50g
  • 八角 4颗
  • 小茴香籽 50g
  • 葱白 4个
  • 适量
  • 适量
果妈私房菜 2016年07月09日发布
父亲特别的喜欢吃辣椒,各种凉拌菜!其中最最不可少的就是辣椒油,暑假回来了,就把父亲做了一些辣椒油,储存起来,吃的时候直接挖一勺出来就可以了!可惜农村条件有限,好多的原材料都没有,也买不到,不好加工,只好用最原始的方法,把花椒,辣椒,八角,葱白,小茴香籽小火慢慢的熬香后,再用兑窝捣碎,加盐和油一起混合搅拌均匀,味道还不错哦,老远就闻到香味浓郁的辣椒油了!
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