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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
荷花摘花瓣洗净备用,海参洗净切片
步骤 3:
莲子、海参分别焯水去杂味
步骤 4:
莲子蒸5分钟,蒸后用牙签剔出莲心
步骤 5:
把荷花瓣、莲子和海参片倒锅中,水滚开后加入冰糖,大火煮15分钟
步骤 6:
装碗,品尝夏日这缕淡淡清香
1.荷花瓣有苦涩味,出锅时夹出,不要食用。 2.最好采用新鲜莲子当食材,用干莲子的话,蒸的时间需延长至20分钟。 3.这道甜汤可放入冰箱冰镇,当成夏日消暑甜品。
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