小贴士

1、打发不够蛋糕容易回缩，打发过头，卷蛋糕卷的时候容易开裂。 2、烤箱的度数和时间按自己烤箱的脾气来，我的温度仅限参考。 3、抹上沙拉酱卷定型会比较容易，肉松换成辣松的话味道更赞。 4、正卷还是反卷就看个人喜好了，我喜欢反卷，嘿嘿。