【抹茶蛋糕面包卷】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油外的面团材料放入COUSS CM-1200厨师机，开启1档至材料成团后转3档揉面。

• 步骤 2：

  面团揉至光滑后加入黄油，继续3档揉面。

• 步骤 3：

  面团揉至扩展阶段即可。

• 步骤 4：

  操作台多放些干粉，面团取出分成8等份，揉圆后醒发15分钟。

• 步骤 5：

  将抹茶蛋糕切成约1cm宽的长条。

• 步骤 6：

  将醒好的面团擀长，约25厘米长，包入蛋糕条，排入烤盘。

• 步骤 7：

  烤盘放入烤箱发酵40分钟，发酵至约两倍大，取出后表面刷蛋液。

• 步骤 8：

  烤箱上下火180度，预热后放入中层烘烤25-30分钟。出炉晾凉开吃，奶香味十足哦！

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品