宫保鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  凉锅中放入少许油，然后将花生仁放到锅内。小火炸制捞出晾凉备用

• 步骤 2：

  把鸡肉切成丁后加入料酒、淀粉、盐、姜片后用手抓几下，腌制半小时以上。

• 步骤 3：

  黄瓜切成丁

• 步骤 4：

  葱切断，胡萝卜切丁

• 步骤 5：

  将锅烧热，然后倒入适量食用油。接下来再把鸡肉放入锅中，迅速打散。鸡肉变白即可盛出备用。

• 步骤 6：

  锅中留少许底油，先放入葱段干辣椒煸炒出香味，再放入胡萝卜翻炒

• 步骤 7：

  用糖、盐、香醋、酱油、鸡精、玉米淀粉调成汁备用。

• 步骤 8：

  将鸡丁、葱段倒入锅中，翻炒匀均。

• 步骤 9：

  将调好的汁倒入锅中烧开。

• 步骤 10：

  将花生仁、黄瓜丁倒入锅中。 翻炒匀均后，即可出锅。

• 步骤 11：

  绝对是米饭杀手啊！！

• 步骤 12：

  我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询