口水鸡---简易版做法的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好三个，买回来之后解冻好，清理干净血水，沥干水待用

• 步骤 2：

  现在我们来去骨:用剪刀或者水果刀把鸡腿剪开，或者滑开，

• 步骤 3：

  顺着骨头分离鸡腿肉

• 步骤 4：

  再用剪刀剪去头部，然后就好啦，已经分离开了

• 步骤 5：

  分离好的鸡腿肉用料酒，黑胡椒粉，和生姜片腌制下。。。

• 步骤 6：

  花生米提前用温水浸泡一下，然后等外衣皱起来的时候就可以剥去外衣，晾干水待用

• 步骤 7：

  锅里上少许油，冷油放入刚刚剥好皮的花生米，用小火炸至 一般来说水份炸干，八成熟就可以了，冷了就自然酥脆，过了就过火了

• 步骤 8：

  大蒜生姜切沫备用

• 步骤 9：

  大葱段切小碎备用

• 步骤 10：

  小米辣切小段

• 步骤 11：

  把鸡腿肉卷起来，用牙签固定住

• 步骤 12：

  再把固定好的鸡腿肉放入滚水锅的蒸隔上，大火蒸十五分钟左右就熟了

• 步骤 13：

  在蒸肉的过程当中将花生撵成小碎

• 步骤 14：

  开始调料汁儿:刚切好的葱姜蒜沫倒入一个小碗里，在放入前几天做好的辣椒油两勺，【你们可以去翻我前面的菜谱，红油馄饨的菜谱里有介绍辣椒油的做法】四勺生抽，一勺醋，少许花椒油，芝麻油，辣椒红油，少许白砂糖，鸡粉调成料汁儿， 不要问需不需要放盐嘛之类的问题了，生抽很咸了，除非你想咸死那就试试

• 步骤 15：

  蒸好的鸡肉取出来切成块儿

• 步骤 16：

  调好的酱汁浇在鸡腿肉上面，再撒上花生碎，，少许葱花，大功告成

• 步骤 17：

  流口水了吗，哈哈

• 步骤 18：

  不管全世界所有人怎么说，我都认为自己的感受才是正确的。喜欢的事自然可以坚持，不喜欢的怎么也长久不了。永远不要去羡慕别人的生活，即使那个人看起来快乐富足。幸福如人饮水，冷暖自知。你不是我，怎知我走过的路，心中的乐与苦