凉拌双菇的做法步骤

• 步骤 1：

  白玉菇、蟹味菇洗净，去根，掰成小朵。

• 步骤 2：

  红椒去蒂和籽，洗净切成丝，黄瓜切丝。

• 步骤 3：

  锅中加水，放入1汤匙盐，几滴食用油，放入红椒焯5秒盛出，再先 放入白玉菇、蟹味菇焯1分钟，粽叶放入略煮

• 步骤 4：

  白玉菇、蟹味菇、红椒丝沥干水后，与黄瓜丝一起倒入大碗中

• 步骤 5：

  取一碗，加入海天金标米醋、海天味极鲜酱油、白糖、蚝油、鸡 精、香油、油炸辣椒，调匀成酱汁

• 步骤 6：

  往碗内淋入调好的酱汁充分拌匀

• 步骤 7：

  把粽叶眷卷成三角状，放入拌好的菜，装盘即可