白菜猪肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  温水化开酵母，成酵母水

• 步骤 2：

  盆里倒适量的面粉，加入酵母水，稍微搅拌。然后在少量多次的加凉水搅拌均匀成面团

• 步骤 3：

  盖上盖子自然醒发，夏天一般一个多小时就好了

• 步骤 4：

  然后就可以处理肉馅了，小葱洗净，切碎和肉馅搅拌。然后加入玉米油，香油和盐顺着一个方向搅拌

• 步骤 5：

  然后白菜切块，丢进绞菜器里很方便，一分钟即可，装进纱布袋挤掉水分，和肉馅搅拌

• 步骤 6：

  放鸡蛋是为了让肉馅更松软

• 步骤 7：

  调好了，是不是棒棒哒

• 步骤 8：

  一个多小时后。面已经醒发两倍大了，案板撒些面粉揉面排气。分成三个等分。两个放盆里，记着盖上盖子。否则表皮会干！剩下一个切小剂子擀皮，包起！

• 步骤 9：

  包好后盖上一层纱布醒半小时。然后冷水上锅。开锅上汽后十五分钟即可