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煎饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小麦面粉 一碗
- 十三香 半勺
- 盐 适量
- 鸡蛋 两个
- 火腿 四根
- 生菜 两片
- 食用油 适量
- 沙拉酱 适量
- 番茄沙司 适量
- 炸辣椒 适量
煎饼的做法步骤
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步骤 1：
把面倒进一个容器里，加入适量的盐，十三香，倒水，调成面浆
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步骤 2：
锅中刷点油，用大一点的勺子，把面浆舀一勺，放进锅里，端起平底锅，轻轻的晃动几下，让面浆均匀的平铺在锅里，待微微鼓包的时候，这时面浆已经完全凝固成饼了，在饼表面刷点油，翻过来，稍等一下，大约10秒钟的时间，就可以出锅了
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步骤 3：
火腿中间切开，锅中刷点油，将火腿煎至微微蓬松，两面金黄，就可以出锅了
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步骤 4：
锅中刷点油，轻轻的打进一个鸡蛋，鸡蛋放低点，这样煎出来的鸡蛋不易散哦，在鸡蛋表面洒上一点点的盐，待鸡蛋底部凝固，轻轻的把鸡蛋翻过来，等蛋黄变硬就可以出锅了
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步骤 5：
饼上刷上喜欢的沙拉酱和番茄沙司，放上生菜，火腿，鸡蛋，抹上炸辣椒，美味的煎饼就做好了(^_^)
