血糯米红枣粥(养颜粥)

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浏览 176467 收藏 168 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 血糯米 糯米
  • 红豆
  • 红芸豆
  • 红枣
  • 荔枝干
  • 冰糖,红糖

小贴士

天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现

DL78 2016年07月10日发布
血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯 功效:具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。红色的血糯米,入心经,心主血,它的功效是滋补气血。
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