椰香酸奶香蕉松饼（无糖低脂）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  先将酵母、小苏打放入全麦面粉中，搅拌均匀。 （因为后面会放盐，盐与酵母直接接触，会影响酵母活性，所以要提前将酵母埋入面粉中。）

• 步骤 3：

  打入鸡蛋，放入牛奶、酸奶，椰子油，搅拌均匀。 搅拌均匀后，再放盐。继续搅拌。

• 步骤 4：

  面糊液做好后，用保鲜膜盖住，放入冰箱。 （由于是酵母版，所以要提前发酵，而我一般都是前晚放入冰箱发酵，次日清晨，取出做饼。） 当然，你嫌前夜发酵麻烦，你也可以把1g酵母，改成泡打粉，就不用等待发酵。

• 步骤 5：

  次日清晨，取出面糊液。将香蕉压成泥，混入面糊液。滴几滴柠檬汁，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  取不粘锅，热锅。确定你的锅是不会粘锅的，即可以不放油，如不肯定，则可刷一层薄油。

• 步骤 7：

  放入1勺面糊，等面糊饼表面出现气泡，则立即反面。

• 步骤 8：

  反复步骤8，直至面糊液用尽。即可。 （如果早晨时间紧，完全可以，烘饼间隙，刷牙洗脸，呵呵。）

• 步骤 9：

  然后，摆盘，照相，搞定。