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排骨焖土豆收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 前排骨 1条
- 土豆 3个
- 蒜蓉 随意
- 油 适量
- 酱油 适量
- 红糖粉 1小勺
排骨焖土豆的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗干净，烧锅热水，灼一灼！捞出清水再洗干净，沥干水分，放点盐，加入蒜蓉，酱油，油，腌制半小时
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步骤 2：
半小时后，开着火，排骨稍稍煮上色，加一小勺红糖粉或白糖调味，就倒入土豆块，一起翻拌，搅匀，加点适量水，合盖焖
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步骤 3：
大概焖10分钟左右，揭盖翻翻，让土豆，排骨每块都入味上色，以免粘底
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步骤 4：
大概焖了20分钟，可以关火啦！土豆好糯，好入味，是一道很简单的家常菜
小贴士
土豆含淀粉高，焖的途中，要揭盖翻翻，以免粘底
