【香辣肉沫烧茄子】#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净滚刀切块后泡水中

• 步骤 2：

  热锅热油放入蒜片炒香

• 步骤 3：

  加入香辣肉沫酱煸炒出味。

• 步骤 4：

  茄子提前捞起滤干水份后，加入炒锅中大火翻炒，加入盐、白糖

• 步骤 5：

  加入2汤匙水盖上锅盖1-2分钟，等汁水收干茄子变软。

• 步骤 6：

  汁水收干后加入青椒翻炒一下，撒入葱花准备出锅装盘。

• 步骤 7：

  成品图：少油但又很野味下饭喔！

• 步骤 8：

  成品近照