川香凉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  凉糕粉一袋倒入容器，去少量纯净水调成糊状（如果感觉一次吃不了，也可倒出半袋，后面所用的水量也相应减半）

• 步骤 2：

  另外取一不锈钢大盆容器，将1500克纯净水烧开，到一半到刚才的凉糕粉糊里，充分搅拌，然后将第二次搅拌好的粉糊缓慢均匀的倒入不锈钢盆的剩下一半开水里，边到边搅拌均匀，开小火慢慢搅拌熬制粉糊充分熟透，注意不要糊锅.

• 步骤 3：

  熬制熟透的粉糊晶莹剔透，关火后迅速到入数个小碗中（每个小碗有半碗即可），凉了后保鲜膜密封放入冰箱冷藏6小时.

• 步骤 4：

  取纯红糖（袋装相对卫生）依据自己口味倒出用开水溶化，最好冲兑浓稠些，充分熬化后冷却密封放入冰箱冷藏.

• 步骤 5：

  6小时后，取出凉糕翻面（为了美观）

• 步骤 6：

  取出冻好的红糖水

• 步骤 7：

  舀出红糖水均匀浇在凉糕上

• 步骤 8：

  开动吧

• 步骤 9：

  解暑佳品！你也试试吧！