彩椒海鲜盅#美的烤箱菜谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  原料如图

• 步骤 2：

  龙利鱼柳切成和虾仁差不多大小的块，用15ml左右白葡萄酒腌制搅匀。小米辣视个人口味切一些小圈圈。口蘑一剖为四。彩椒再合适部位下刀，切出个盖子来。下刀部位太深的话盅的容量太小～籽和筋络去除干净。

• 步骤 3：

  锅中倒入少许橄榄油，中小火将洋葱炒制变软微透明。再加入口蘑，炒至变色后加入虾仁和龙利鱼柳，再视各人口味加一点小米辣。

• 步骤 4：

  加入淡奶油，关小火搅动一下，加入适量黑胡椒，撒入一半的马苏里拉芝士碎，翻搅溶化后，加入一小勺约2g的盐调味即关火。

• 步骤 5：

  预热烤箱190度上下火。彩椒盅放在烤盘里，将锅中内容物到出分在两个彩椒盅里，盖盖子。置于中下层（因为烤箱比较高）烤15分钟。

• 步骤 6：

  烤15分钟后，再预热烤箱到200度上下火。打开盖子把剩下的马苏里拉芝士碎和欧芹叶子剪碎一起撒在表面上。盖子不要再盖上，回烤箱再烤五分钟即出炉。

• 步骤 7：

  出炉啦！

• 步骤 8：

  鲜嫩的鱼柳，弹牙的虾仁，浓郁的芝士，混合一点点辛辣～配上鲜艳欲滴的彩椒盅，食指大动！

• 步骤 9：

  烤出来的汤汁可是纯纯的海鲜精华呀，超鲜甜！

• 步骤 10：

  吃了海鲜喝了汤，彩椒就当餐后水果吃掉！还很多汁！

• 步骤 11：

  谢谢大家的观看！