麻辣水煮鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  把调料一全部加进去，腌制一个小时左右

• 步骤 2：

  腌鱼的中途洗菜，喜欢什么菜放什么菜，豆芽

• 步骤 3：

  海鲜菇

• 步骤 4：

  土豆切薄片

• 步骤 5：

  烧一锅清水，中途准备调料，葱头，干辣椒，花椒，姜片，蒜片

• 步骤 6：

  水开了把菜一一烫好铺盆底，水里要加一点盐，菜才会入味，切一点葱花

• 步骤 7：

  我用的这个调料，挺辣的

• 步骤 8：

  取一口干净的锅，下油，油7分烫下姜片那一堆，然后下鱼调料

• 步骤 9：

  倒入蚝油

• 步骤 10：

  加生抽，多炒制一会儿

• 步骤 11：

  加清水，适量，水开后丢鱼片，快速丢入，用筷子轻轻滑开，不要使劲搅拌，鱼片2.3分钟就能好

• 步骤 12：

  鱼片好了捞起来倒在刚刚铺好菜的盆底，汤也一起加进去，撒一点辣椒粉，均匀撒开，葱花丢一半进去

• 步骤 13：

  取一口干净的锅烧热油，油开始冒烟就淋在鱼上面，均匀的淋开，浇在辣椒粉上面，剩下的葱花丢进去

• 步骤 14：

  很有食欲呀