双拼苏打饼干（葱香苏打&芝麻苏打）的做法步骤

• 步骤 1：

  面团中所有配料都放入盆中，用力揉成光滑面团后，盆边上包上保鲜膜，放在温暖之处发酵。

• 步骤 2：

  因为现在是夏天发酵较快，约40分钟后，面团发酵至2倍大小了，排气后对分成两块，整理成2个圆面团，静置15分种。

• 步骤 3：

  在面团发酵时间中可以来做油酥。将油酥配料中的黄油隔水加热溶化，加入面粉和盐揉好油酥。因为我要做2种饼干，因比分成2个，一个里放入切碎的葱花，一个里放入芝麻。(我忘了放芝麻，后来才在做好的饼坯上洒了点水，洒上些黑芝麻）

• 步骤 4：

  将静置后的一个面团擀成薄片，中间放上油酥压开，四面折起将油酥包起来再擀开。

• 步骤 5：

  擀开包再左右折起，上下折起，就如折被子一样如图再擀开。

• 步骤 6：

  擀成大薄片，用叉子在上面叉点，防止烤时饼干隆起。切去边角，切成大小均匀的饼干坯。

• 步骤 7：

  上面洒点水，码入烤盘，再静置二十分钟，放入烤箱。

• 步骤 8：

  烤箱烤前需预热，我用了150度上下火十分钟。烤盘放入150度上下火15分钟后美味就完成了！

• 步骤 9：

  芝麻苏打也亮个相！

• 步骤 10：

  咬开一看，里面层层叠叠，吃起来酥酥脆脆，很不错！虽然费时费力，但自己做的好吃又放心！杜绝添加剂，健康美味棒棒的！^_^^_^