红酒鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  先来个材料集锦

• 步骤 2：

  先在鸡翅上切几刀开口，方便入味。烧开水后，鸡翅下锅汆两分钟后捞起、沥干。

• 步骤 3：

  将大蒜、姜片、冰糖、酱油倒入腌制的大碗中

• 步骤 4：

  放入鸡翅，倒入红酒，腌制15分钟

• 步骤 5：

  热油锅，下剩余姜片及花椒爆香

• 步骤 6：

  鸡翅下油锅略煎小会儿，倒入腌制时的红酒料，小火慢煮几分钟后，倒入番茄酱翻炒，大火收汁

• 步骤 7：

  出锅装盘