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步骤 1:
香菇,胡萝卜,生姜,切块……
步骤 2:
鸡肉切块
步骤 3:
热锅下油,烧热,放生姜煎出香味
步骤 4:
再放入香菇翻炒
步骤 5:
还有胡萝卜,炒到表面稍稍变色
步骤 6:
放鸡肉,大火翻炒,加入少量生抽
步骤 7:
炒至鸡肉变色,加开水
步骤 8:
煮开,撇去浮末
步骤 9:
换砂锅,小火炖一个小时,加少许盐调味,加葱花也可不加,即可。 小宝宝急着吃胡萝卜,没来得及拍成品图
鸡肉炒锅以后再炖会比较香,不会有肉腥味
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