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步骤 1:
材料。。。
步骤 2:
取一部分蓝莓,切一半,好让它们更容易的出汁。。。
步骤 3:
加入白砂糖和切了一半的蓝莓。。。
步骤 4:
拌均匀。。。等待出汁。。。
步骤 5:
拨开两颗蓝莓,可以看到出了好多汁在底下。。。
步骤 6:
倒进锅里,加入没过蓝莓的凉开水。。。
步骤 7:
加入冰糖煮煮煮。。。
步骤 8:
煮开转中火继续煮煮煮。。。
步骤 9:
煮到可以轻松的在锅铲上蒙上一层,用手指划一道可以很清晰,看到痕迹不会被果酱再次覆盖。。。
步骤 10:
装瓶,开吃。。。
糖的用量可以自己酌情增减,糖其实起到防腐的作用,如果可以很快地吃完就不必要加太多糖了。。。