快手炒虾的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材。虾洗净，剪去虾枪、虾须。切姜片、葱花（忘记上镜了）。

• 步骤 2：

  烧热油，入姜片葱花烹锅。

• 步骤 3：

  倒入虾翻炒几下，颜色开始变红时，加入盐、糖、料酒、味极鲜酱油。

• 步骤 4：

  继续翻炒，直到汤汁收浓，色泽红郁。

• 步骤 5：

  当剩余约四、五汤匙汤汁时出锅装盘。