烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼洗赶紧，两面各划三刀，均匀抹上少量的盐，，腌制20分钟，

• 步骤 2：

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 3：

  锅里加适量油，煎腌制好的鲫鱼至两面金黄

• 步骤 4：

  鲫鱼乘出放一边备用，，锅里少油，下八角，花椒，干辣椒炸香，

• 步骤 5：

  然后放刚才切好的葱姜蒜，炒香

• 步骤 6：

  加入郫县豆瓣，盐，白糖提香，

• 步骤 7：

  加水，再调入少许的盐和少许老抽生抽，调均，，把煎制好的鲫鱼放进调好的汤汁里加热，，

• 步骤 8：

  待鱼烧熟，先讲鱼盛近盘子里，，把汤汁收的稍浓稠，淋在鱼身上，就OK啦，，尝尝吧，，味道棒棒哒