蛋酿苦瓜#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  将豌豆和芹菜水焯，芹菜切碎，与五花肉馅加材料拌匀，腌制20分钟以上。

• 步骤 2：

  苦瓜切成1厘米厚的片

• 步骤 3：

  用小勺挖出苦瓜的瓤

• 步骤 4：

  将腌制好的肉馅装入苦瓜中，放入蒸锅里，蒸15分钟

• 步骤 5：

  鸡蛋打散，倒入蒸好的苦瓜中，刚没过盘底就行，再上锅蒸4分钟即可

• 步骤 6：

  淋上蒸鱼豉油，撒上豌豆粒，就可以上桌啦~~~