香辣卤毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  将新鲜毛豆洗净，姜切三片，红辣椒10个中间切断

• 步骤 2：

  水烧开，将毛豆放入，放入花椒若干，放入八角1个，放入姜三片，开水烧煮15分钟。

• 步骤 3：

  调味：盐三勺，鸡精一勺。（味道稍重更便于入味）

• 步骤 4：

  共计煮20-25分钟出锅，毛豆浸泡入味即可实用。