脆爽藕片#我要上首页清爽家常菜的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕洗净备用

• 步骤 2：

  洗好的莲藕切成1毫米左右的薄片

• 步骤 3：

  切好的莲藕放入清水冲洗一遍，去掉多余的淀粉，可使炒出的藕片更清脆

• 步骤 4：

  大蒜切片，葱切葱圈，香醋备好

• 步骤 5：

  热锅冷油，然后放入蒜片炒香

• 步骤 6：

  倒入莲藕翻炒10秒左右，加入香醋

• 步骤 7：

  最后继续翻炒1分钟，然后放入盐和味精，撒上葱圈翻拌均匀即可出锅

• 步骤 8：

  脆爽清甜，值得一试