紫苏炒螺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备调味品和香料

• 步骤 2：

  螺洗干净，控水，烧热锅倒油加八香料(除紫苏叶外)煸炒香。

• 步骤 3：

  加入豆瓣酱煸香。

• 步骤 4：

  将螺加入炒到香料均匀(绿色的是紫苏梗，不要丢了很香滴)。

• 步骤 5：

  本来是头曲的，后来LG说红米酒炒更好吃。

• 步骤 6：

  黑椒粉来些。

• 步骤 7：

  蚝油来一些

• 步骤 8：

  约铲子小一半吧！加入糖，炒均匀。

• 步骤 9：

  加1汤勺开水

• 步骤 10：

  加入紫苏叶子

• 步骤 11：

  、盖锅5分钟煮熟。其间2-3分钟翻炒一下。成品出锅。锵~锵~锵，开工，碗筷都省了。