银鱼煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  银鱼丝稍微过水沥干（过水会损失部分口感，但为了放心还是洗干净吧）

• 步骤 2：

  小火慢慢烘干（先不放油），后加入适量油煎至金黄

• 步骤 3：

  鸡蛋打散

• 步骤 4：

  热锅入油，将蛋液与银鱼丝混匀后小火煎至凝固即可。

• 步骤 5：

  可以撒入少量食盐调味，也可以蘸酱，随你喜欢～