毛豆炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  锅子加热倒入菜油再加热，本人喜欢菜油～

• 步骤 2：

  辣椒切成几段，扔进去～吃蒜的可以加点蒜～吃洋葱的还可以再加点洋葱～随意点啦哈哈

• 步骤 3：

  把肉切成肉丝或肉末，你们随意～切好后加入料酒和淀粉腌一下～如果是肉末你也可以在里面加点葱～～～你要是爱蒜加蒜也没问题

• 步骤 4：

  炒几下～把毛豆全扔进去～～～～～再炒几下～

• 步骤 5：

  炒到你觉得差不多了呢就加点生抽～还有一丁点老抽，老抽不要太多，不然整道菜最后的颜色不好看～

• 步骤 6：

  再炒几下～

• 步骤 7：

  加点水，水量呢，以淹没所有毛豆为主～～水多点没事！

• 步骤 8：

  为啥水多点没事？因为接下来你要盖盖子焖一下它们～～

• 步骤 9：

  好了，焖到还剩一点水的时候就可以起锅了！具体焖到剩多少水，看我的图你就知道了