蔓越梅蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  准备好所有材料，将蛋清蛋白分开！牛奶可以有口味的！我用的是红豆枸杞奶！

• 步骤 3：

  做蛋黄液，将蛋黄和调和油加进盆里，面粉过筛！再加牛奶！搅拌至糊状无颗粒！

• 步骤 4：

  打蛋白霜，器具和容器千万不可沾水！保持干燥！

• 步骤 5：

  把打好的蛋白霜混入面糊液里！快速翻拌

• 步骤 6：

  提前准备好烤盘，撒上巧克力酱在盘底，倒入蛋糕液

• 步骤 7：

  烤好的蛋糕，待凉

• 步骤 8：

  做蛋糕卷中间的陷，蔓越梅加忌廉

• 步骤 9：

  平整的铺在蛋糕表面

• 步骤 10：

  铺好后卷起来

• 步骤 11：

  卷好后切块！

• 步骤 12：

  大功告成！家里操作简单方便！孩子喜欢吃的下午茶！