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原味鸡、地三鲜、瓜仔肉、蒸蛋和萝卜排骨汤4菜1汤收藏
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所需食材
- 第一味 原味鸡
- 全鸡 1只
- 姜 3片
- 青葱 2段
- 辣椒 1只
- 冰糖 2、3粒
- 生抽 适量
- 米酒 适量
- 第二味 健康地三鲜
- 玉米 2根
- 土豆 2个
- 芋头 2个
- 第三味 瓜仔肉
- 绞肉 4两
- 脆瓜 2根
- 第四味 蒸蛋
- 鸡蛋 5个
- 食盐 少许
- 第五味 萝卜排骨汤
- 排骨 1根
- 白萝卜 1条
- 食盐 少许
原味鸡、地三鲜、瓜仔肉、蒸蛋和萝卜排骨汤4菜1汤的做法步骤
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步骤 1：
步骤1:鸡切块洗净沥干、去皮头颈、姜 辣椒切段，材料顺序放入6L钢锅+生抽（一钢杯）+米酒（3分钢杯）+冰糖3、4粒。
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步骤 2：
步骤2:把材料切成块，放在蒸滤锅即可。
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步骤 3：
步骤3：脆瓜剁碎+绞肉+脆瓜汁拌匀，瓜仔肉平均置入6钢杯上架。
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步骤 4：
步骤4:水和蛋1：1的比例顺向拌匀7分满，入焙碟+盐调匀，待锅盖转后转小火。
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步骤 5：
步骤5:小排切小块，沸水焯一下沥干，白萝卜削皮切方块，材料入锅+水7分，在另一个火源煮沸转小火4分钟，再层叠上去。
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步骤 6：
步骤6:最后盖上锅盖，等上蒸气后28分钟就可以开锅啦，一次可以做成四菜一汤，特别的方便。一锅下来不串味，营养不流失还保留食物天然原味，健康养生更美味哦~
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步骤 7：
成品，健康，营养，轻松！
小贴士
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凭借优异的导热性能，发挥独特的层叠煮食法：藉着小锅叠大锅的方式，只需一具炉火，热力就能从最下方的锅子一直传送到最上端的锅子，一次完成焖煮、水蒸、温热等各种烹制法烹饪菜肴，达到节省能源和精力的效果。运用时可视菜肴分量和烹煮时间的长短，设计适合的组合模式。
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