土豆片炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切片，辣椒切斜角。

• 步骤 2：

  土豆切片，洗去部分淀粉。

• 步骤 3：

  热锅热油，把肥肉炸油，放辣椒炒香。

• 步骤 4：

  放入土豆片翻炒熟

• 步骤 5：

  土豆熟后再放入瘦肉，继续翻炒至猪肉变色。

• 步骤 6：

  加入盐调味，放少量老抽调色。翻炒均匀，出锅装盘。