【西红柿炒鸡蛋】#我要上首页清爽家常菜#

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浏览 121845 收藏 618 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 西红柿 2个
  • 鸡蛋 1或2个
  • 西芹 1瓣
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 适量

小贴士

西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌物氧自由基,防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽,具有推迟细胞衰老,降低恶性肿瘤发病率。越红的西红柿含红蕃茄素越多,西红柿炒鸡蛋是最佳搭配!