炸鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡胸脯肉洗好，然后一个片成三片。

• 步骤 2：

  再用刀背拍下鸡胸脯肉，让他嫩一点。

• 步骤 3：

  再用厨房用纸把水分洗干净。这样下面腌制包括放淀粉的时候会省很多事

• 步骤 4：

  然后在鸡排上面抹上盐，黑胡椒，还有炸鸡粉。因为炸鸡粉里面有盐所以盐要少放。然后放在冰箱里面腌制一个小时左右。如果没有冰箱也可以。

• 步骤 5：

  腌好后，准备三个大点的碗之类的，分别放入面包糠，鸡蛋和淀粉。

• 步骤 6：

  然后先沾淀粉，在沾鸡蛋，最后沾面包糠。

• 步骤 7：

  用七分热的油炸就可以了，要先大火再小火。

• 步骤 8：

  嘿嘿，我又搭配了点西兰花。西兰花清炒就可以。很好吃。最后如果爱吃黑胡椒就撒上点黑胡椒，要是不爱吃也可以挤上些番茄酱哦～