芒果椰汁西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  烧开水放入西米，西米不要洗。我觉得西米好难煮，我煮了好久才变成旁边透明中间只有一点白色。看到有些菜谱说的20分钟，不知道是不是我方法不对，反正我煮了起码四十分钟才变成那样。总之要煮熟。（第二次煮，我大中火煮了半个小时，然后焖了十分钟，然后又开火煮了一会，再焖。不知道会不会影响口感，但是这样才变成全透明）

• 步骤 3：

  煮的过程中要不断搅拌。以免糊锅

• 步骤 4：

  关火焖五到十分钟，变成全透明。用凉开水冲洗两遍，把淀粉冲干净。

• 步骤 5：

  把芒果切丁放入椰奶中。

• 步骤 6：

  加入西米

• 步骤 7：

  冰镇半小时，大功告成