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酸辣鸡爪收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 青椒 1个
- 红萝卜 1个
- 柠檬 1个
- 鸡爪 1000g
- 酱油 少许
- 耗油 少许
- 陈醋 适量
- 香油 少许
- 蒜泥 多点
- 八角 1个
- 花椒 少许
- 香辣椒，姜片 少许
酸辣鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
红萝卜，青椒焯水断生拿出来
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步骤 2：
鸡爪洗干净，放入八角，香辣椒，姜片，花椒焯水八分钟，然后放入冰水冲洗，这个必须要认真做哦。。。不然鸡爪不脆的。。。
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步骤 3：
开始凉拌鸡爪，放入蒜泥，陈醋，酱油，耗油，香油，柠檬汁。。。伴，用力伴。。。
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步骤 4：
加入断生的蔬菜，加点香油。。。成品就出来了。。。
