蒜香茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子清洗干净

• 步骤 2：

  削皮

• 步骤 3：

  切片 放入容器中

• 步骤 4：

  锅中水烧开 茄子放蒸屉大火蒸15分钟左右

• 步骤 5：

  准备大蒜 剥皮

• 步骤 6：

  拍碎切沫

• 步骤 7：

  茄子已蒸软 用筷子搅一搅

• 步骤 8：

  放蒜 放盐

• 步骤 9：

  冷锅热油

• 步骤 10：

  热油浇到蒜沫上

• 步骤 11：

  搅匀 开吃