孜然土豆里脊小排卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备猪里脊肉，切成薄片。

• 步骤 2：

  土豆，胡萝卜，圆葱切成条。

• 步骤 3：

  里脊肉片用调料腌制，用料有孜然粉，盐，鸡精，料酒，白砂糖腌制5分钟，也可以根据自己口味调制黑胡椒，麻辣口味的。

• 步骤 4：

  将准备好的里脊肉片与土豆条，胡萝卜条，圆葱条卷成排骨状。

• 步骤 5：

  将所有卷好的小排裹上一层干淀粉。

• 步骤 6：

  放置油锅炸至金黄，温度不要过高，时间稍微久一点，避免里脊肉内部不熟。