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步骤 1:
豇豆角洗净,控干水,切成很细小的颗粒,,装进罐头瓶子里,一定要填满,放实在了,然后如图把罐头瓶子用盘子扣起来倒过来放好,,给盘子里倒上水,目的是封住瓶口不进空气,天热等2---3天变成照片里黄色的豆角沫就算腌制好了,一定要全部发黄才行哦,忘记照切和填瓶子的照片了,,这个照片是已经腌好的样子,,
步骤 2:
把腌制好的豇豆角倒进盘子里,切好葱姜,
步骤 3:
锅里放油,加热到6--7成热的时候下葱蒜,放花椒粉,炒香,
步骤 4:
然后把豇豆角沫倒进去加少许盐一起翻炒,,直到没有水分,只有油和豆角,就好了
步骤 5:
锵锵,,好了,,现在想怎么吃就怎么吃,,下饭又美味哟,,对了,,喜欢辣味的亲,,可以用干辣椒呛锅之后再炒哦
豇豆角一定要腌制到发黄,,要不吃了不好哦