经典美式早餐：松饼（Pancake）的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶和柠檬汁混合均匀，静置5分钟；

• 步骤 2：

  将所有干料混合（面粉、泡打粉、小苏打、白砂糖、盐）；

• 步骤 3：

  往面粉中打入一只鸡蛋，加入植物油和牛奶柠檬混合液；

• 步骤 4：

  用打蛋器搅拌成均匀的面糊；

• 步骤 5：

  将不粘锅烧热（锅里不用放油），用汤勺舀一勺面糊倒入不粘锅，面糊自然扩散成圆形；

• 步骤 6：

  当面糊表面出现大大小小的洞洞时，底面就基本煎好了；

• 步骤 7：

  用铲子将松饼翻过来，煎另外一面；

• 步骤 8：

  另一面煎至均匀上色即可；

• 步骤 9：

  食用时切一小块黄油放在松饼的上面，淋上蜂蜜或糖浆即可。

• 步骤 10：

  松饼截面图

• 步骤 11：

  美式松饼（Pancake）