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步骤 1：
切好的羊肉，放入适量的料酒，盐，五香粉，鸡蛋清，淀粉腌15分钟
步骤 2：
放入适量花生油，温热倒入羊肉翻炒
步骤 3：
炒半成熟，盛出备用
步骤 4：
再次放入油锅翻炒，至颜色金黄即可出锅，装盘撒适量孜然，盘底可放张吸油纸，吃起来就不会太油了
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