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好吃不腻 夏季必备萝卜大骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大骨头 一根
- 白萝卜 一个
- 大葱 一根
- 姜 3片
- 八角 2个
- 花椒 少量
- 大蒜 2瓣
- 枸杞 少量
- 小葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
好吃不腻 夏季必备萝卜大骨汤的做法步骤
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步骤 1：
大骨头洗净，加水淹没骨头即可，汤过多会不香哦
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步骤 2：
准备好其他配菜，萝卜切丁，大葱切段，姜切片，大蒜剥好，小葱切碎，枸杞、八角、花椒少量
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步骤 3：
大骨加水，放大葱，八角，花椒，姜片，蒜瓣，大火烧开，撇清浮沫
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步骤 4：
加白萝卜和枸杞，小火炖一个小时左右，加盐和鸡精再闷一会用来入味
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步骤 5：
出锅前加小葱碎，就可以享用啦！
小贴士
大骨头要提前剁好，可以请超市阿姨帮忙，不需要焯水，不然就不香了
喜欢不放油的菜，这道汤就完全不需要放油，适合爱美的妹纸
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