海鲜披萨 厚饼胚的做法步骤

• 步骤 1：

  将所需要的材料准备好。

• 步骤 2：

  将主材料除橄榄油外先做成面团，在面团成型后在放入橄榄油，继续搅拌至面团光滑。

• 步骤 3：

  室温发酵2个小时，面团变成2倍大后取出。

• 步骤 4：

  面团发酵期间，准备披萨上的 馅儿料。 圆葱，辣椒切丝。 蔬菜丁和扇贝先煮开，然后滤掉水分。

• 步骤 5：

  为了 防止煮过水的蔬菜有太多水分，可以用厨房纸吸掉上面多余的水分，避免 烤的时候下水太多，影响饼皮口感。

• 步骤 6：

  取面团一半，做成20cm饼皮。

• 步骤 7：

  饼皮放入到烤盘中，底部用叉子扎上眼，防止底部饼皮鼓包。

• 步骤 8：

  然后抹上一层西红柿酱。

• 步骤 9：

  然后撒上黑胡椒粉，撒一点盐巴。

• 步骤 10：

  上面摆上切好的圆葱丝。

• 步骤 11：

  在摆上切好的辣椒丝。 同时，烤箱预热200摄氏度。

• 步骤 12：

  然后摆放蔬菜丁 ，以及煮好的扇贝。 #啰嗦#扇贝也可以换成其他喜欢的海鲜，比如虾，鱿鱼圈等等。 蔬菜丁，同样也可以用喜欢的蔬菜代替，荷兰豆，西兰花，芦笋都是不错的选择。

• 步骤 13：

  最后摆上厚厚的一层拉丝奶酪，就大工告成了。

• 步骤 14：

  200°下，中下层，烤制20分钟即可。

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图