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步骤 1:
提前煮好蛤蜊,将肉剥出来,沙子在水中洗干净,肉从汤中捞出来,最后将干净的蛤汤滤出来,一起备用
步骤 2:
菜豆切薄片,锅中加油烧热,下葱花炒香,下菜豆炒,翻炒一会加水煮
步骤 3:
煮开后加少许蛤汤,然后打鸡蛋花
步骤 4:
最后加少许盐,和蛤肉
步骤 5:
开水加盐,下锅煮面条,2开后捞出进凉水中
步骤 6:
将卤加入五彩面条中
步骤 7:
出锅啦!
步骤 8:
这么诱人!我表示馋的等不及啦!
蛤提前加盐煮好后一定要留下煮蛤的汤,这个卤精髓就在蛤汤!