小草帽蛋炒饭 by 情一诺 - 菜谱

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浏览 185119 收藏 1423 时间 10分左右切墩(初级)

1、炒饭最好是用剩米饭
2、米饭蛋液下锅后要不停快速的翻炒，才能让每一粒米都裹上蛋液，做出金黄的炒饭
3、我买的火腿肠太细了，不好做造型，亲们可以买粗一些的火腿，用模具直接刻出花型，会更好看
4、有鸡蛋的菜里就不用放味精了，再说如果给小宝宝吃，调味品越少越好

情一诺 2016年07月08日发布

处理剩米饭，有很多种方式，可以熬粥、可以煎饼、可以做饭团、可以炒饭，蛋炒饭可能是米饭的最好去处，也是比较多的一种做法。各式炒饭大同小异，只要在装盘的时候玩点花样，就会大不相同。今天我做的炒饭很简单，调味品只用到精盐，只是在最后装盘的时候，做成一个小草帽，如果是有小朋友吃，会感兴趣吧！

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