蒸苦瓜酿的做法步骤

• 步骤 1：

  把苦瓜洗净，掏空

• 步骤 2：

  用清水煮沸后放入冷水中浸泡，这样苦瓜不会太苦

• 步骤 3：

  把香菇和瘦肉剁成沫，放入盐，鸡精，酱油搅拌均匀，然后放入淀粉拌匀，塞入苦瓜中

• 步骤 4：

  先把苦瓜用小火油煎两面后，放入锅中蒸10分钟

• 步骤 5：

  出锅后会比较香哦……